суббота, 31 мая 2014 г.

Кулинария. "Изысканный салат с теплым сыром Бри"

Добрый день:) Сегодня делюсь с вами рецептом вкуснейшего салата! Его я попробовала в ресторане. Очень захотелось воплотить этот рецепт дома, что , собственно, сегодня я и сделала!:) Очень рекомендую всем попробовать!


Ингредиенты:

-Сыр бри- упаковка
-Белки- 2 шт
-Панировка- 4 ст.ложки
-Мука пшеничная -4 ст. ложки
-Масло растительное -на глаз
-Микс салатов -на глаз
-Помидоры черри- 8-10 шт
-Виноград темный без косточек- 8 шт
-Грейпфрут- 6 маленьких долек
-Орехи кедровые жареные- 2 чайные ложки
-Гранат- 2 ч.ложки
-Лук зеленый -2 полосочки

Для заправки:

-Масло оливковое - на глаз, примерно 80-100 мл
-Малиновый сироп - 2 ст.ложки( я морозила малину, при разморозке она дала сок,его я и использовала в качестве сиропа)
-Горчица зернистая- 1 чайная ложка
-Малина - 1 ст. ложка
-Бальзамический крем

Приготовление:

-Разрезать круг сыра Бри на 8 частей. Каждый кусочек обвалять в муке, затем в белке и в панировке.
-Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-Разрезать черри и виноград пополам, грейпфрут нарезать дольками.
-В миске смешать малиновый сироп, оливковое масло, зернистую горчицу, взбить венчиком. Малину мелко нарезать и добавить в заправку.
-В большой миске смешать микс салатов, виноград, грейпфрут, помидорки черри. Добавить заправку и перемешать.
-В красивую глубокую тарелку выложить заправленный салат, сверху -жареный сыр бри, посыпать кедровыми орехами , зернами граната и мелко порезанным зеленым луком. Сверху немного полить салат бальзамическим кремом и небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита! :)

2 комментария:

  1. Здравствуйте, Оксана.
    MyTaste (точка) by - это новая поисковая система рецептов с возможностью создавать кулинарные книги, делиться рецептами и сохранять их. Мы очень рады сообщить, что наша система уже доступна для жителей Беларуси.

    Загляните к нам, и если Вам понравится сайт, присоединяйтесь, а мы сделаем рецепты Вашего блога доступными для большего количества интернет-пользователей.

    Чтобы присоединиться к MyTaste.by, достаточно перейти по ссылке

    www.mytaste.by/dobavit-svoi-blog-receptov

    С уважением,
    Администрация MyTaste.by

    ОтветитьУдалить
  2. Здравствуйте! Можно сказать, это взорвало мой мозг! :) Спасибо за ответы на все вопросы :)
    Пользуясь случаем хотела сказать о своем! Вообщем гляньте и мое творение про как сделать праздничную причёску для девочки, а так же образы для длинных волос, и к тому же вещи из карее по доступным ценам и в конце-концов есть ещё мужские короткие стрижки 2011 фото.

    ОтветитьУдалить