Кулинария. "Жюльен с курицей и грибами"

 Готовим вкусняшку:))

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г сыра (твердого)
• 200 г лука
• 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
• 2 столовые ложки муки
• соль
• перец
• растительное масло

Способ приготовления:

Куриное филе отварить до готовности (варить  час после закипания).

Грибы почистить, мелко нарезать.

Филе остудить, мелко нарезать.
На растительном масле обжариваем лук.

Добавить в луку грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость .

Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

На сухой сковороде слегка обжарить муку.

Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.

Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
Выложить эту массу в горшочки.

Сыр натереть на крупной терке.

Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать при этой же температуре до золотистого цвета (около 30 минут). Приятного аппетита!:)